Heute waren meine Freundin und ich zu einem Kochkurs beim Meisterkoch Brandenburg von 2005. Dieter Kobusch ist dieser besagte Koch und er bietet den Kurs im DämeritzSeeHotel in Köpenick (genauer Hessenwinkel) aber auch im Vierseithof in Luckenwalde an.
Selber wäre ich nie auf die Idee gekommen einen Kochkurs zu besuchen und darum war es bei mir wie bei allen anderen Teilnehmern ein Geschenk.
Wir waren 10 Teilnehmer und wurden nett mit Kaffee und einem Gläschen Sekt empfangen. Dann durfte sich jeder in der Runde vorstellen und preisgeben mit welcher Küchenkenntnis er bereits ausgestattet ist und welche Erwartungen man an den Kurs hat.
Danach ging es in die auf Hochglanz polierte Küche wo der Chefkoch des Hotels den Meisterkoch bei der Kursleitung unterstützte. Einige jüngere Köche kümmerten sich um das normale Geschäft.
